“今天学习地三鲜。”小燃对江芮道。
“地三鲜？”
“对，”小燃点点头，“就是茄子，豇豆，再加土豆。跟你昨天的做法一样，只是多了土豆。”
“土豆？”江芮有些失落，“可是我没有带土豆不，要不，我再去爷爷家里挖点土豆？”
小燃指着洗菜池旁边的三个土豆，对江芮道“不用了，已经买好了。”
“啊！真的有土豆！机器人也能去买菜吗？对了，你能不能告诉我，机器人去买菜的时候，菜市场会沸腾吗？机器人会跟卖菜大妈讲价吗？”江芮问个不停。
“我们不会去买菜，也不会去讲价。无名餐馆有专门买菜的人。”小燃道。
“哦……我还以为，有什么不同呢。对了，昨天我在网上查了一下，原来无名餐馆只卖一道番茄炒蛋，但订单却已经排到了三十年后。是这样吗？”
小燃点了点头。
“那，我能吃到这道菜吗？”江芮问道。
“等你学会了地三鲜，就专门做一道给你吃。”
“哦……”
这一次，江芮也不再问是不是有热水，自觉地跑到洗菜池旁边，每一颗土豆，每一根茄子，每一根豇豆，都洗很很仔细。
削掉皮的土豆，白白胖胖的躺在装有水的篮子里。
小燃告诉江芮，去掉皮的土豆不能长时间暴露空气中，这样会让土豆氧化发黄。
接着，土豆和茄子切成滚刀状，土豆切成条状，一切准备就绪。
“还是按昨天的方法，今天，我就不在旁边啰嗦了，一切都由你自己来炒。”小燃道。
“我？我行吗？我还没有掌握调料怎么用呢。”江芮道。
“这个老抽，用来上色，这是生抽，用来提鲜，这个凉拌酱油，因为这种酱油去掉了酱油本身的生味，可以直接食用。对了，这山西醋、镇江醋、保定醋，每种醋的味道都有一些差异，而每种醋，又分为陈醋和香醋。”小燃说着，将镇江的陈力醋的香醋分别倒了一点，到两个小碟子里。
他用筷子蘸了一点陈醋给江芮。
江芮尝了尝，又去漱了一下口，尝了一下香醋。
“怎么样？”小燃问道。
“陈醋有浓厚，香醋里面好像带点甜味。”江芮道。