艾里斯把晚饭端上来的时候，杜兰下意识就要滑跪道歉了。
眼前是厨房能找到的最大的瓷碗，顶得上动物园里喂养大型动物的饲料盆。
一眼望去，巨大的盆里通红似火，上头堆着厚厚的红尖椒、剪成段的干辣椒、花椒子，几乎看不见底下的内容物，上菜时才浇上的滚烫明油让辣椒又亮又香，连底下的汤汁都红得让人菊花一紧。
不是吧。真的来盆辣椒宴？
杜兰强行保持镇定，眼神却已经飘向了一旁的埃德加，拼命暗示：下属为上司效劳的时刻到了！
埃德加则眼观鼻鼻观心，就是低头看脚尖，当做没看见。
“请吧。”艾里斯把碗筷一摆，凉丝丝地示意。
不吃……就会丢老婆。
吃了……就会丢性命。
这是一个生死难题啊！哈姆雷特诚不欺我。
还是埃德加不忍心看自己的殿下，在沃瑞吉闹出深夜进肛肠科的丑闻，期期艾艾地凑过来劝：“那个，艾里斯先生啊，我们殿下的身体目前还不见大好，你看是不是……”
杜兰连忙配合地摆出一副虚弱的姿态。
艾里斯静静地看着这俩戏精主仆，面无表情，看得后两人忐忑不安。半晌后他却突然一笑。
艾里斯上前一步，用长筷子搅了搅“大盆”，轻声吩咐了句，“上菜吧。”
咦？杜兰两人才逃过生喝辣椒汤的地狱，就好奇起来。
碗是高科技的自动加热碗，点开后，成熟地自己加热起来，红彤彤的汤底咕噜噜地冒起泡泡，令人惊恐的辣椒数量被压进底部时，被埋在下面的激烈香气就爆发了出来。
艾里斯用的牛油底料是自己做的，在下锅前还先炒制了一番，加入了更多的干辣椒，还放入大量啤酒蒸煮，最后倒入熬得浓稠的鸡汤，就成了香味霸道、足以遮掩这些内脏腥气的绝佳火锅汤。
老虎是素来吃内脏的。事实上许多肉食动物都喜欢从内脏开吃，因为内脏脂肪含量高，还容易消化。
就是野外直接撕开猎物肚皮的模样太渗人了，异化人在走上文明社会的道路后，就开始用严格的礼仪要求自己了，在觉得某些食物的做法不能让他们保持好看的姿态时，宁愿不吃了。
艾里斯可不管这些。
牛血被切成长方形的薄片，牛百叶切成条状，蹄筋切成汤匙大小的小块，牛肉、羊肉被切成薄到半透明的肉卷。
此外还有一些豆制品。像是油泡豆腐，一放进火锅里，就鼓胀了起来，小船似的在汤上慢悠悠地浮荡，吸足了满满的汤汁。
亦或是切成细丝的豆腐皮，和一旁切成同样大小的海带丝一样，都是火锅的绝佳搭档。